El filete es el hierro más utilizado como embocadura para nuestro caballo, se utiliza en prácticamente todas las disciplinas y se caracteriza por ser una clase de embocadura suave que es aceptada por la gran mayoría de caballos. Existe una amplia variedad de filetes. Existen los filetes rectos o de una sola pieza, el cual solo actúa sobre la lengua y la comisura de los labios. Los filetes partidos son los que se componen de varias piezas y es recomendable para caballos que son más duros o rígidos de boca ya que relaja la boca del animal. En cuanto a la forma de las anillas podemos diferencias entre: filetes de oliva, filetes en D, filete elevador o filete pessoa.